產(chǎn)品介紹
我國酒精生產(chǎn)的原料比例為:淀粉質(zhì)原料(玉米、薯干、木薯)占75%,廢糖蜜原料占20%,合成酒精占5%。由此,我國酒精生產(chǎn)的原料主要是玉米、薯干等淀粉質(zhì)原料。
酒精企業(yè)酒精糟的污染是食品與發(fā)酵工業(yè)最嚴重的污染源之一,由于投資、生產(chǎn)規模、技術(shù)、管理等原因,大部分酒精企業(yè)的綜合利用率較低。
酒精生產(chǎn)廢水特點(diǎn)
酒精工業(yè)的污染以水的污染最為嚴重,生產(chǎn)過(guò)程中的廢水主要來(lái)自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟,生產(chǎn)設備的洗滌水、沖洗水,以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。
酒精廢水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機廢水,處理技術(shù)起步較早,發(fā)展較快。廢液中的廢渣含有粉碎后的木薯皮、根莖等粗纖維,這類(lèi)物質(zhì)在廢水中是不溶性的COD;木薯中的纖維素和半纖維素是多糖類(lèi)物質(zhì),在酒精發(fā)酵
中不能成為酵母菌的碳源而被利用,殘留在廢液中,表現為溶解性COD;無(wú)機灰分的泥砂雜質(zhì)。這些物質(zhì)增加了廢水處理的難度。
酒精廢水處理主要方法
酒精糟雖然無(wú)毒,但是污染負荷高成酸性。根據酒精生產(chǎn)的原料不同,其酒精糟的綜合利用和處理采用不同的方法。
1玉米酒精糟的綜合利用
玉米酒精糟生產(chǎn)DDGS,既能較徹底的消除污染,使廢水處理達標,又能獲得高質(zhì)量的蛋白飼料。但是DDGS生產(chǎn)設備投資大,能耗高(1tDDGS需要200kw/h電耗,蒸汽2.7t,水耗250t),技術(shù)要求高,所以國內只有一部分企業(yè)實(shí)現
DDGS生產(chǎn),部分企業(yè)仍采用先進(jìn)行固液分離,濾渣生產(chǎn)DDG,做飼料,濾液部分回用生產(chǎn),部分經(jīng)生化處理,逐步實(shí)現酒精糟生產(chǎn)DDGS。
2薯干酒精糟的綜合利用
部分企業(yè)將薯干酒精糟經(jīng)厭氧+好氧處理,該方法COD去除率可達到80%。還有企業(yè)將酒精糟采用固液分離,濾液回用生產(chǎn)或者經(jīng)生化處理達標,濾渣直接做飼料。
用厭氧消化處理酒精廢醪經(jīng)過(guò)30多年的研究實(shí)踐,已證明是一種切實(shí)可行的高效產(chǎn)能的處理方法,得到國內外普遍的承認和應用。我國現行的酒精廢醪治理工程中絕大多數采用了厭氧消化工藝。
3糖蜜酒精廢水處理方法
目前,對糖蜜酒精糟采用濃縮燃燒或者濃縮后制作顆粒肥料用,對綜合廢水仍采用二級生化處理技術(shù)。
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A/O工藝:系Anoxic/Oxic(兼氧/好氧)工藝的簡(jiǎn)寫(xiě)。是常規二級生化處理基礎上發(fā)展起來(lái)的生物去碳除氮技術(shù),是考慮污水脫氮采用較多的一種處理工藝。充分利用缺氧生物和好氧生物的特點(diǎn),使廢水得到凈化。
目前典型A/O工藝是把缺氧工段提前到好氧工段前,利用原水中有機物作為有機碳源,故稱(chēng)為前置反硝化作用,轉化為硝化態(tài)氮,在缺氧段時(shí),活性污泥中的反硝化細菌利用硝化態(tài)氨和廢水中的含碳有機物進(jìn)行反硝化作用,使化
合態(tài)氨轉化為分子態(tài)氨,獲得去碳脫氮的效果,同時(shí)具有生物選擇的作用,防止污泥膨脹。因此A/O工藝不但具有穩定的脫氮功能,而且對COD、BOD有較高的去除率,處理深度高,剩余污泥量少。